Chi siamo

La tradizione Mandetta





 

 

Prima di tutto una famiglia, il “team” Mandetta offre la propria professionalita' costruita con l’esperienza e perfezionata nel tempo grazie ad un’intensa sinergia tra tradizione e modernita' rappresentata dall’interazione delle due generazioni a confronto: genitori e figli. Il loro calore permea l’intera struttura, facendola brillare di cortesia e cordialita'.

 

 

Nome:  Enza          Cognome: Mandetta         Activity: Chef

Segni Particolari:

Potrebbe essere definita la regina della cucina. La dedizione, l'estro e una grande passione per la cucina sono gli ingredienti primari delle sue ricette. Dalla varietà dei prodotti tipici, molti dei quali provenienti dalla terra lavorata dagli stessi proprietari, la Sig.ra Enza prende spunto per i suoi piatti rendendo l'Hotel-Restaurant unico nel suo genere.

 

 

 

 

Nome:  Pinuccio           Cognome: Mandetta         Activity: Chef &Pescatore

Segni Particolari:

Sguardo fiero che lascia già intuire squarci di una personalità forte e determinata. Padre, marito, pescatore attento e appassionato. Da sempre insieme al mare, dal mare la sua forza. Una vita trascorsa insieme al mare non può che portare al rispetto, virtù che il Sig. Mandetta trasmette alla prima stretta di mano.

 

 

 

 
Nome:  Rita           Cognome: Mandetta         Activity: front – back Office 

Segni Particolari:

Ufficialmente perno della sezione albergo, Rita Mandetta; Dottoressa in lettere moderne, non manca di lavorare scrupolosamente al funzionamento, all'immagine e alla crescita dell'intera struttura. Giovane ma con le idee chiare, accoglie, segue e accompagna il cliente nel suo soggiorno con sorriso, professionalità e costanza.

 

 

 

 

 

 

Nome:  Angelo          Cognome: Mandetta         Activity: Docente

Segni Particolari:

Come gli altri componenti dello staff familiare, anche Angelo contribuisce alle piccole e grandi realtà della struttura. Docente in una scuola alberghiera, nel tempo libero condivide le sue competenze professionali con il resto della famiglia.

 

 

Nome:  Ivan          Cognome: Mandetta         Activity: Sommelier

Segni Particolari:

Il più piccolo della famiglia è il supervisore della fornitissima cantina dell'Hotel – Restaurant Mandetta. Non solo esperienza sul campo ma anche approfondimenti durante vari corsi per sommelier fanno sì che Ivan possa accompagnare minuziosamente i clienti nella scelta dei vini e permettere loro di gustare fino in fondo i diversi sapori che si fondono a tavola.


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